Tuve el honor de ser parte del jurado del premio “b” de Bulthaup de gastronomía en su edición 2014, la fantástica marca de cocinas premia cada año a una experiencia de restauración en España, esto es no solamente se premia al chef o la comida sino al restaurante, la historia y todo lo que compone el acontecimiento de comer allí, destacando los valores como : la innovación, calidad de vida, funcionalidad, pericia profesional, perfección técnica y adaptabilidad a los nuevos tiempos.
Para la toma de la dificil decisión compartí una excepcional cena en la tienda Bulhaup de la Calle O´donnell de Madrid con un jurado de lujo: Manuel Blanco. – catedrático de la UPM.Teresa Sapey – interiorista. Juan Duyos – diseñador de moda. Soledad Lorenzo – galerista y experta en arte. Quim Vila – empresario del mundo del vino. Jose Carlos Capel – periodista y gastrónomo. Jose Ribagorda – periodista y aficionado a la gastronomía. Anatxu Zabalbeascoa – periodista. Enric Pastor – Director de la revista AD. Manuel Muga – Vicepresidente de Bodegas Muga. Picado & Blas (Rubén Picado y Mª José de Blas). Presididos por Iván Cuni – Director de Bulhaup España.
El ganador de esta segunda edición del premio fué para el Restaurante Montia de San Lorenzo del Escorial. La entrega del galardón se hará a principios de 2015.
Enhorabuena!
Dav
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